Hey da, Feinschmecker! Heute bin ich begeistert, Ihnen ein köstliches Rezept für einen gefrorenen Schiitake -Scheide und Rindfleischgericht mit Ihnen zu teilen. Als stolzer Anbieter von Frozen Shiitake geschnitten, habe ich aus erster Hand gesehen, wie diese kleinen Jungs ein einfaches Essen in ein kulinarisches Meisterwerk verwandeln können. Also, lass uns gleich hineintauchen und kochen!
Zutaten
- 1 Packung unseres Premium -gefrorenen Shiitake geschnitten
- 500 Gramm mageres Rindfleisch, dünn geschnitten
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten (Sie können auch verwendenGefrorene gelbe Zwiebel geschnittenaus Gründen der Bequemlichkeit)
- 2 Nelken Knoblauch, gehackt
- 1 Stück vonFrozen Ingwer Ganz, gerieben
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Austernsauce
- 1 Esslöffel Kochen Wein
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Einige grüne Zwiebeln, zur Garnierung gehackt
Vorbereitung
- Nehmen Sie zuerst den gefrorenen Shiitake aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang bei Raumtemperatur auftauen. Dies hilft ihnen, später gleichmäßiger zu kochen.
- Während die Shiitake -Pilze auftauen, werden wir das Rindfleisch zubereiten. Kombinieren Sie in einer Schüssel das geschnittene Rindfleisch mit 1 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Kochwein, 1/2 Teelöffel Zucker und 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer. Gut mischen und ca. 15 Minuten marinieren lassen. Dadurch wird Geschmack verleiht und das Rindfleisch zart machen.
Kochschritte
- 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie den geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch hinzu. Rühren Sie sie für etwa 30 Sekunden bis duftend an.
- Fügen Sie die geschnittene Zwiebel in die Pfanne hinzu und rühren Sie weiter für weitere 2 - 3 Minuten, bis die Zwiebel durchscheinend wird.
- Jetzt ist es Zeit, das marinierte Rindfleisch hinzuzufügen. Die Rindfleischscheiben gleichmäßig in der Pfanne verteilen und etwa 1 bis 2 Minuten auf einer Seite kochen lassen, ohne zu rühren. Dies wird dem Rindfleisch helfen, eine schöne Kruste zu entwickeln. Drehen Sie dann die Rindfleischscheiben um und kochen Sie weitere 1 bis 2 Minuten, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind.
- Schieben Sie das Rindfleisch und die Zwiebel zur Seite der Pfanne und geben Sie den restlichen 1 Esslöffel Pflanzenöl in den leeren Raum. Fügen Sie den aufgetauteten gefrorenen Shiitake zum Öl hinzu und rühren Sie sie etwa 3 bis 4 Minuten an, bis sie goldbraun werden und ihr köstliches Aroma loslassen.
- Kombinieren Sie die Rindfleisch-, Zwiebel- und Shiitake -Pilze in der Mitte der Pfanne. Fügen Sie 1 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Austernsauce und 1/2 Teelöffel Salz hinzu. Rühren Sie gut um, um alle Zutaten zu kombinieren und lassen Sie sie weitere 1 bis 2 Minuten kochen, damit die Aromen zusammen verschmelzen.
Portion
Übertragen Sie den gekochten gefrorenen Shiitake und Rindfleischgericht auf einen Servierteller. Streuen Sie einige gehackte grüne Zwiebeln darüber, um einen Knopf zu Farbe und Frische zu erhalten. Servieren Sie es heiß mit gedämpftem Reis oder Nudeln, und Sie können sich verwöhnen lassen!
Tipps und Tricks
- Wenn Sie keine gefrorenen Schiitake in Scheiben geschnitten haben, können Sie stattdessen frische Shiitake -Pilze verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie gründlich reinigen und gleichmäßig schneiden.
- Sie können die Menge an Sojasauce, Austernsauce und Gewürzen entsprechend Ihrem persönlichen Geschmack einstellen. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie Chili -Flocken oder heiße Sauce hinzufügen.
- Für eine gesündere Option können Sie mageres Rindfleisch verwenden oder das Rindfleisch durch Hühnchen oder Tofu ersetzen.
- Wenn Sie zusätzliche Crunch hinzufügen möchten, können Sie das Gericht mit etwas überfüllenGefrorene Gemüse -Chips. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Ihrem Essen etwas Abwechslung und Ernährung zu verleihen.
Warum können Sie unseren gefrorenen Shiitake in Sliced wählen?
Als Lieferant suche ich immer nach Möglichkeiten, meinen Kunden die besten Produkte zur Verfügung zu stellen. Unser gefrorener Shiitake geschnitten wird sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um die höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Hier sind einige Gründe, warum Sie unseren gefrorenen Shiitake in Sliced wählen sollten:
- Bequemlichkeit: Kein Ärger mehr beim Reinigen und Schneiden von frischen Pilzen. Unser gefrorener Shiitake geschnitten ist bereit zu benutzen und spart Ihnen Zeit und Mühe in der Küche.
- Lange Haltbarkeit: Gefrorene Pilze können lange im Gefrierschrank gelagert werden, sodass Sie sie immer zur Hand haben können, wenn Sie sie benötigen.
- Nährwert: Shiitake -Pilze sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Es hat sich gezeigt, dass sie immunverstärkende, entzündungshemmende und cholesterinsenkende Eigenschaften aufweisen.
- Toller Geschmack: Unser gefrorener Shiitake -Sliced behält ihren natürlichen Geschmack und ihre Textur und fügt Ihren Gerichten einen köstlichen Umami -Geschmack hinzu.
Kontakt zur Beschaffung
Wenn Sie ein Restaurantbesitzer, ein Lebensmittelhändler oder nur jemand sind, der gerne mit hochwertigen Zutaten kochen möchte, würde ich gerne von Ihnen hören. Unser gefrorener Shiitake Sliced ist in großen Mengen erhältlich, und wir bieten wettbewerbsfähige Preise und einen hervorragenden Kundenservice an. Egal, ob Sie ein neues Gericht zu Ihrem Menü hinzufügen oder Ihre Speisekammer einbauen möchten, wir haben Sie mit Ihnen abgedeckt. Wenden Sie sich einfach an uns und beginnen Sie ein Gespräch darüber, wie wir Ihre Beschaffungsbedürfnisse erfüllen können.
Referenzen
- "The Complete Pilz Book" von Judy und Gary Lincoff
- "Die Freude am Kochen" von Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker und Ethan Becker