Produktbeschreibung:
Sorte: Sweet Bell
Größe: 20 * 20mm, 30 * 30mm oder wie erforderlich
Alternative Sorte: Grün, Rot, Gemischt
Verpackung: 2,5 kg * 4/1 * 10 kg pro karton, farbe tasche oder wie erforderlich.
Herkunft: China
Viele Arten Versandservice können geliefert werden.
Qualifikation: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI
Zusammenfassung für Pfeffer:
Paprika hat eine Menge zu bieten. Sie sind kalorienarm und reich an guter Ernährung. Alle Sorten sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin A und C, Kalium, Folsäure und Ballaststoffe. Und die scharfen beleben das milde Essen und machen es befriedigender.
Paprika gibt es in allen Größen und Farben. Einige packen Hitze. Andere sind süß. Sie können sie frisch, gefroren, getrocknet oder in Dosen erhalten.
Sie haben grüne, orange, gelbe und rote Paprikaschoten im Supermarkt oder in einer Salatbar gesehen. Rote Paprikaschoten haben am meisten zu essen, weil sie am längsten am Rebstock waren.
Grüne Paprikas werden früher geerntet, bevor sie die Chance haben, gelb, orange und dann rot zu werden. Im Vergleich zu grünem Paprika haben die roten fast 11-mal mehr Beta-Carotin und 1,5-mal mehr Vitamin C.
Was kann ich mit Paprika machen?
Essen Sie sie roh: Genießen Sie knusprige Streifen rohen Paprikas auf Ihrem nächsten Gemüseteller oder werfen Sie gewürfelten Pfeffer in einen Kochsalat. Eine ganze Paprika, deren Stiel und Samen entfernt sind, kann als "Schüssel" für einen Dip, eine Pasta oder einen Reissalat dienen.
Essen Sie sie geröstet: Das Kochen von Paprika bringt ihre Süße besonders gut zur Geltung, daher ist das Rösten bei starker Hitze eine der beliebtesten Zubereitungsmethoden. So geht's: Heizen Sie den Backofen auf 0 ° C vor und legen Sie eine Backform mit Folie aus. Den Pfeffer vierteln, auf die Folie legen und rösten, bis die Haut schwarz wird. Sobald Sie den Ofen verlassen haben, bedecken Sie die Stücke mit einem Geschirrtuch oder legen Sie sie in einen Behälter mit einem Deckel. Wenn der Pfeffer abgekühlt ist, können Sie die Haut abziehen. Die weichen Stücke gerösteten Pfeffers können zu Salaten oder Sandwiches hinzugefügt oder in andere Rezepte eingearbeitet werden. Probieren Sie gerösteten Paprika mit Sahne oder Ziegenkäse auf Brot. Wenn Sie in der Not sind, können Sie geröstete rote Paprika in einem Glas kaufen - aber sie schmecken besser, wenn Sie sie selbst rösten.
Essen Sie sie so, wie Sie es sich vorstellen können: Paprika eignet sich auch hervorragend für Pfannengerichte, Suppen und Eintöpfe.
Vorgeschlagene Art zu kochen:
Suppe
Zutaten
Olivenöl (ein Viertel einer Tasse)
Gehackte Zwiebel
Gehackte Knoblauchzehen (vier)
Vier gelbe Paprikaschoten (in Stücke geschnitten)
Gemüsebrühe (zwei Tassen)
Kapern (zwei Esslöffel)
Salz und zerkleinerte rote Pfefferflocken abschmecken
Methode
Beginnen Sie mit dem Erhitzen des Öls in einer großen Pfanne, um diese Suppe zuzubereiten. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch zum Öl geben und goldbraun garen. Von Zeit zu Zeit umrühren, damit sie sich nicht verbrennen. Als nächstes die Kapern, das Salz und die Paprikaflocken zum Öl geben und weitere drei bis vier Minuten kochen lassen. Zum Schluss die gelben Paprikastücke in die Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und ca. 10 Minuten kochen lassen. Nach zehn Minuten die Gemüsebrühe in die Pfanne geben und die Mischung zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung auf niedriger Stufe köcheln, bis die gelben Paprikaschoten weich werden. Es würde ungefähr dreißig Minuten dauern, bis die Paprikaschoten vollständig gekocht waren. Das letzte, was Sie tun müssen, ist die Mischung zu pürieren und die restliche Suppe in Schalen zu gießen. Mit Kapern garnieren und fertig ist die köstliche Suppe.
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