Produktbeschreibung:
Langleinen-Alaska-Pollock-Filets, MSC-zertifiziert, hautlos, ohne Knochen,
80-180g / PC oder als Anforderung keine Behandlung, IQF.
Verpackung: 1 kg / 10 kg PE-Beutel, Farbbeutel oder nach Bedarf.
Äußeres Paket: Vorlagenkarton
Versand per Meer oder Luft
Zertifikat: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI
Was ist Pollock?
Es gibt zwei grundlegende Arten von Seelachsfischen. Wenn man es einfach als "Pollock" bezeichnet, beziehen sich die Leute in den USA wahrscheinlich auf Pollachius Pollachius oder Atlantischen Pollock. Der zweite ist als Alaskanischer Pollock oder Walleye Pollock bekannt und gehört vollständig zu einer anderen Gattung, Gadus chalcogrammus.
Während ihre Namen oft austauschbar verwendet werden, enthalten Alaskans Pollock weniger Nährstoffe pro Portion als die atlantische Sorte. Die Fische sehen von außen sehr ähnlich aus und beide haben einen ziemlich "unfischartigen" Geschmack.
Dieser Fisch liefert ein weiches, weißes Fleisch, das in Filetform köstlich ist. Sie finden es möglicherweise auch in Imitationskrabbenfleisch, das in Japan als preiswerte Alternative zu echten Krabben sehr beliebt ist.
Über den Produzenten:
Unsere Fabrik hat reiche Erfahrung in der Verarbeitung von gefrorenem Fisch. Ein stabiler Rohfischlieferant, ein erfahrener Mitarbeiter und ein QS-Team, ein fortschrittliches Rückverfolgungssystem, wird sicherstellen, dass unser Produkt den europäischen Qualitätsstandard erreicht.
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