Nährwert der süßen Bohne
1. Der Fettgehalt von Edamame-Bohnen ist offensichtlich höher als der von anderem Gemüse, aber die meisten von ihnen sind ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure und Linolensäure, die den Fettstoffwechsel verbessern und zur Senkung von Triglyceriden und Cholesterin im menschlichen Körper beitragen können.
2. Lecithin in Edamame ist einer der unverzichtbaren Nährstoffe für die Entwicklung des Gehirns, der zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Intelligenz des Gehirns beiträgt.
3. Edamame-Bohnen sind auch reich an Nahrungsfasern, die nicht nur Verstopfung lindern, sondern auch dazu beitragen, den Blutdruck und das Cholesterin zu senken.
4. Der Kaliumgehalt in Sojabohnen ist sehr hoch. Es wird oft im Sommer gegessen, was den durch übermäßiges Schwitzen verursachten Kaliumverlust ausgleichen und so die Müdigkeit und den Appetitverlust lindern kann, die durch den Kaliumverlust verursacht werden.
5. Eisen in Edamame ist leicht zu absorbieren und kann als zusätzliches Eisennahrungsmittel für Kinder verwendet werden. Außerdem enthalten Edamame-Bohnen Spurenelemente von Flavonoiden, insbesondere Sojabohnen-Isoflavonen, die als natürliche Phytoöstrogene bekannt sind und eine östrogene Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Sie können die Beschwerden in den Wechseljahren von Frauen verbessern und Osteoporose verhindern.
6. Edamame enthält Verbindungen, die Fett von der Blutgefäßwand entfernen und so die Blutfette und das Cholesterin im Blut senken können.
7. Edamame hat die Wirkung, das Gesicht zu nähren und die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, wodurch Appetitlosigkeit und allgemeines Burnout wirksam verbessert werden. Edamame Bohnen sind reich und ausgewogen in der Ernährung, enthalten nützliche Wirkstoffe und werden oft gegessen.
Es hat einen signifikanten Effekt darauf, die Figur von Frauen schlank zu halten. Es hat präventive und adjuvante Behandlungseffekte bei Fettleibigkeit, Hyperlipidämie, Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit und anderen Krankheiten.
So wählen Sie Edamame-Bohnen aus
Erstens sind die Hülsen von frischen Edamame-Bohnen hart. Die Bohnen sind fest um einen durchscheinenden Film gewickelt. Die Bohnen werden leicht von Hand gekniffen. Es fließt Saft heraus und die Farbe ist grün oder grün-weiß.
Zweitens sollten wir bei Auswahl und Kauf das Erscheinungsbild der Edamame beobachten. Wir sollten nicht die gelben, glänzenden und dunkelflockigen Sojabohnen wählen. Wenn wir sie leicht mit den Händen berühren, werden die Schoten zersplittert und die Bohnen und der Film werden getrennt, was nicht frisch genug ist, um gegessen zu werden.
Wenn Sie die Schale abziehen und die Bohnen auswählen, können Sie die Farbe der sichelförmigen Teile wie Nägel oben auf den Bohnen beobachten, die hellgrün ist, was darauf hinweist, dass die Bohnen zart, zum Verzehr geeignet und schwarz sind du darfst sie nicht wählen.
Zusammenfassung: Haben Sie die drei Arten von essbaren Sojabohnen gelernt, die in diesem Artikel behandelt werden? Die Kombination von essbaren Edamame-Bohnen mit Garnelen, Hackfleisch und Luffa ist sehr erfrischend und lecker. Wenn Sie denken, Sie haben es gelernt, können Sie auch auf den Gemüsemarkt gehen, um etwas essbares Edamame zu kaufen, um es zu sehen. Denken Sie bei der Auswahl daran, die grüne Schalenfarbe zu wählen. Frisches essbares Edamame ist besser.