Von Januar bis Juni 2021 erreichten die gesamten Hühnerexporte der Vereinigten Staaten den höchsten Stand der Geschichte. Die wichtigsten Exportländer sind Mexiko, China, Kuba und die Philippinen. Diese vier Märkte machen zusammen 49,2% der gesamten Hähnchenexporte der Vereinigten Staaten aus. Unter ihnen haben Kuba und die Philippinen historische Rekorde für die Menge und Menge des aus den Vereinigten Staaten importierten Hühnchens aufgestellt, während Mexiko und China ebenfalls ihre eigenen historischen Rekorde aufgestellt haben.
In der ersten Hälfte dieses Jahres erreichten die US-Eiexporte ein Allzeithoch und erreichten den zweithöchsten in der Geschichte. In der ersten Hälfte dieses Jahres erreichten das US-Eierexportvolumen und das Exportvolumen nach Südkorea ein Allzeithoch, und das Exportvolumen nach Mexiko und Hongkong erreichte den zweiten in der Geschichte.
Der Präsident der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit im asiatisch-pazifischen Raum der Vereinigten Staaten sagte:"Obwohl unsere Industrie im letzten Jahr mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert war, hat sie die Schwierigkeiten mit einem Rekordexportvolumen und Exportvolumen überwunden.&Zitat;"Dies beweist die Stärke und Anstrengungen unserer Branche und die enorme Nachfrage nach amerikanischem Geflügelfleisch und Eiern auf den Märkten auf der ganzen Welt.&Zitat;
Spezifische Daten zeigen, dass in der ersten Hälfte dieses Jahres das Gesamtexportvolumen von Hühnchen in den Vereinigten Staaten 1,856 Millionen Tonnen betrug, was einem Anstieg von 6,8 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht, und das Exportvolumen erreichte 2,136 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg von 21,1%. Die Sendungen nach Kuba stiegen um 96,6 Prozent auf 163366 Tonnen. Das Exportwachstum nach Mexiko stieg auch dank der verstärkten Verwendung von gekochtem Hühnchen und dem erhöhten Konsum von Hähnchenbrust und -flügeln in den Vereinigten Staaten.
Die Exporte nach China stiegen um 5,9 % auf 217000 Tonnen, davon entfielen 59,6 % auf 129400 Tonnen Hühnerfüße. Nach einem fünfjährigen Verbot wird China nach 2020 wieder Hühnerprodukte aus den Vereinigten Staaten importieren. Derzeit sind die Vereinigten Staaten die zweitgrößte Importquelle für chinesisches Huhn und die wichtigste Importquelle für chinesische Hühnerfüße.
Nährwert von Hühnerfüßen
Hühnerfüße sind reich an Glutamat, Kollagen und Kalzium. Mehr Essen kann nicht nur die Blutgefäße erweichen, sondern auch kosmetische Effekte haben. Mit einem gewissen Fettgehalt kann es den Grundenergieverbrauch des Körpers aufrechterhalten und die inneren Organe schützen. Liefern essentielle Fettsäuren für den menschlichen Körper, fördern die Aufnahme dieser fettlöslichen Vitamine und steigern das Sättigungsgefühl. Das Protein kann das Gleichgewicht von Kalium und Natrium aufrechterhalten, Ödeme beseitigen und die Immunität verbessern. Es ist reich an Kupfer, einem unverzichtbaren Mikronährstoff für die menschliche Gesundheit, und hat einen wichtigen Einfluss auf die Entwicklung von Blut, zentralem Nervensystem, Immunsystem, Haaren, Haut und Knochengewebe.