Die Vorteile des Essens Knoblauch
1. Studien haben gezeigt, dass Knoblauch einen höheren Nährwert als Ginseng hat und als erstes Gesundheitsprodukt aufgeführt werden sollte. Knoblauch ist ein Aasfresser für Blutgefäße. Forscher des Garlic Research Institute weisen darauf hin, dass viele Krankheiten des Menschen durch einen hohen Fettgehalt im Blut verursacht werden. Viele tägliche Lebensmittel wie Eier, Würste, Käse, Speck usw. verdoppeln nach dem Essen das Fett im Blut. Wenn jedoch gleichzeitig Knoblauch gegessen wird, wird der zunehmende Fetttrend gebremst.
2. Knoblauch hat auch eine gewisse Wirkung auf die Verringerung der Hypertonie. Bluthochdruckpatienten essen morgens mehrere Stücke Knoblauch mit Essig und trinken zwei Löffel Essigsaft. Selbst ein halber Monat kann den Blutdruck senken.
3. Experten des Knoblauchforschungsinstituts sagen, dass der tägliche Verzehr von Knoblauch das Leben sterilisieren, entgiften und verlängern kann. Menschen, die Knoblauch essen, erkranken fast halb so häufig an Magenkrebs wie Menschen, die dies nicht tun. Darüber hinaus haben Menschen, die mehr Knoblauch essen, ein sehr geringes Risiko für Rektalkrebs. Besser gekocht als roh.
4. Experten des Knoblauchforschungsinstituts glauben, dass Knoblauch eine so hervorragende Wirksamkeit hat, weil er Alliin und Alliinase enthält. Allicin und Alliinase bleiben ruhig in den Zellen von frischem Knoblauch. Sobald der Knoblauch zerkleinert ist, berühren sie sich und bilden eine farblose, ölrutschige Flüssigkeit, Allicin. Allicin hat eine starke bakterizide Wirkung. Es kann mit Cystin von Bakterien reagieren, um nach dem Eindringen in den menschlichen Körper einen kristallinen Niederschlag zu bilden, die für Bakterien notwendige SH-Base von Thiaminorganismen zu zerstören und den Stoffwechsel von Bakterien in Unordnung zu bringen, wodurch sie sich nicht vermehren und wachsen können. Da Allicin beim Erhitzen schnell an Wirkung verliert, ist Knoblauch für Rohkost geeignet. Knoblauch hat nicht nur Angst vor Hitze, sondern auch vor Salz. Es verliert seine Funktion, wenn es auf Salz trifft.
5. Wenn Sie die bestmögliche Gesundheitswirkung erzielen möchten, ist es daher besser, Knoblauch zu zerdrücken, als ihn mit einem Messer in Knoblauch zu schneiden. Lassen Sie Alliin und Alliinase zunächst 10 - 15 Minuten in der Luft mischen, um vor dem Verzehr Allicin zu produzieren.
6. Experten wiesen auch darauf hin, dass das Essen von Knoblauch nicht so gut ist wie das Essen von mehr Knoblauch. Da zu viel Knoblauch die Aufnahme von Vitamin B beeinträchtigt, wirkt sich eine große Menge Knoblauch auch auf die Augen aus, was leicht zu Blepharitis und Bindehautentzündung führt. Darüber hinaus sollte Knoblauch nicht auf leeren Magen gegessen werden. Da Knoblauch starke Reiz- und Ätzwirkung hat, Patienten mit Magengeschwüren und unter Kopfschmerzen, Husten, Zahnschmerzen und anderen Krankheiten leiden, sollte Knoblauch nicht gegessen werden.